太平猴魁的采摘时间较迟
太平猴魁产于安徽省太平县湘潭乡的高山区。产区高峰鼎立, 林木葱郁, 湖漾溪流, 土壤肥厚。在主产地猴坑, 采茶季节遍地
兰花盛开, 芽染花香, 品质独佳。猴魁茶始于本世纪初, 原称尖茶, 品质优良的叫" 魁尖" 。因猴坑等地产的" 魁尖" , 品质超
群, 在色、香、味上优于其他尖茶, 故称" 猴魁" 。太平猴魁曾在年参加巴拿马举行的万国博览会, 荣获一等金质奖和奖状。太平猴魁品质优异, 香气浓高持久, 带兰花香, 味浓而鲜醇, 回味甘美, 汤色绿翠明亮。它的外形独特, 有" 两刀夹一枪" 之说, 即二叶抱一芽, 芽藏而不露。成茶茸毛紧披, 挺直肥实, 两头尖而不散、不翘、不弓弯, 色泽光润。冲泡后芽叶成朵, 或悬或沉。冲泡三次茶味不减, 其耐泡非一般茶所能及。
猴魁茶的采摘要求甚严, 素有" 四拣八不采" 之称。" 四拣" 即" 拣茶山、拣茶丛、拣茶枝、拣茶芽等" , 不采" 即无尖( 芽) 不采、大不采、小不采、瘦不采、曲不采、虫食不采、色淡不采、紫芽不采。太平猴魁的采摘时间较迟, 在" 谷雨" 至" 立夏" , 采摘标准为一芽三、四叶, 要求在上午十时前采毕, 然后回厂( 家) 进行" 拣尖" , 即去除第二叶以下的叶子。带芽的一、二叶称" 尖头" , 是" 魁尖" 原料, 余下的单片叶) 称" 奎尖" , 是次级茶原料。炒制工序只有杀青和烘干两道。猴魁的烘干较细致, 分为毛烘( 俗称子烘) 、二烘( 俗称拖老烘) , 三烘( 俗称打老烘) 。掌握火温要适当, 既要烘干茶叶, 又要发挥茶香。三烘后的茶叶要趁热装箱, 茶冷却后即封盖。这样做, 能保持猴魁茶条索松散, 芽叶完整。盛茶器具以锡桶为宜。
鲤鱼救庄周的故事
思想家庄周, 又称庄子, 战国时期的大思想家, 但思想没有为他换回多少银子。
有一天, 庄周揭不开锅, 只得向朋友借粮。朋友说：" 好说好说, 不过我正要进城收租, 半个月后一定借给你粮食。" 庄周全家哪能等上半个月! 庄周并不愿意直述自己迫在眉睫的困境, 于是说：" 刚才我遇到一件奇怪的事, 你想不想听? " 朋友说：" 快讲快讲! " 于是庄周说道：刚才半路上, 我听到" 救命" 的喊声, 我四下张望, 看到路旁干涸的车沟里有条小鱼, 嘴巴一张一张地说：" 我现在快渴死了, 你能不能给我一瓢水, 救我一命? " 我对它说：" 我到南方吴越两国游说, 让他们引西江的水来救你, 可以吗? " 小鲫鱼听了, 气得变了脸色, 说：" 我现在已快干死了, 等你把西江的水引来, 我早已变成鱼干了, 你还不如到鱼干店里去找我呢! "
庄周的朋友听到这里, 明白了庄周的困窘, 听出了其中嘲弄和调侃的味道, 还听懂了其中深刻的哲理, 连忙向庄周道歉, 马上把满满一袋子粮食借给了他。
是的, 庄周借粮, 似乎很害羞, 拐弯抹角的好像怕丢了普天之下的哲学家的脸。但这件事情也教给了我们一个处世之道, 这就是：不便于直接说出的论点、思想和愿望, 可以用寓言的形式委婉曲折地表现出来。
Video Converter can be used like FLV converter, MP4 converter and be use as Audio converter like MP3 converter. It also can be used as iPod software like iPod video converter.