以此来偿还对老师的恩情
在日常的往来中, 人们都尽可能地记录相互间的往来明细, 不论是劳务往来还是物品往来。在农村, 这些记录有些由村长保管, 有些由工作组的一个具体的人专门保管, 有些则由家庭或个人保管。在送葬时人们习惯带" 仪份钱" 。除此之外, 亲戚还要为送葬的幡送各种各样的色布。近邻们都来帮忙, 女的下厨房, 男的打棺材、挖墓穴。对死者家庭来说, 这则是一份珍贵的记录, 因为它记录了左邻右舍都送了什么礼, 帮了什么忙。这样, 当其他的村民家里出了事的时候, 这户人家也可以根据名册上的记载来还相应的礼。这都是些长期的相互礼尚往来的记录。此外, 村中还有一些专门记录短期的礼尚往来的账目, 如葬礼、庆宴等。丧主要用好的酒食款待那些帮忙制作棺材的人, 而来帮忙的人也要自己带一些大米来答谢丧主的膳食。举行庆宴时, 客人们也要自带一些米和酒, 作为对这次聚会的部分补偿。无论是生还是死, 或是插秧、盖房、联欢会, " 情义" 的交往情况都要仔细记录下来, 以备日后的回报。
另外, 日本的" 情义" 还有一点像西方的借债还钱理论。如果逾期还不能还钱的话, 利息就会自然而然地增长。埃克斯坦博士谈起了自己与一位日本制造商打交道的经过。这位商人出资让埃克斯坦博士去日本旅游, 让他去收集野口英世的传记资料。埃克斯坦博士回到美国撰写传记, 最后把手稿寄给了日本的那位商人。但他既没有收到回执, 也没有收到任何来信。博士自然担心起来：是不是书中的什么地方触怒了这位日本人。他于是又发出了好几封信, 但仍然没有回音。几年之后, 这位制造商给博士打电话说他现在正在美国。不久, 他就来拜坊埃克斯坦博士了, 还带了几十棵日本的樱花树作为礼物。这份礼品实在太可观了。这位商人盘算着：正是由于这么久都没有给他回信, 所以必须得准备贵重点的礼物才行。于是这位日本人对埃克斯坦博士说：" 当然, 我知道您也不想我那么早就回报您的情义, 对吧! "
在回报" 情义" 时, 它往往会因时间的延长而增加需要偿付的额度。例如, 有一个人向一位小商贩求援, 而这人恰好就是这个小商贩小学老师的侄子。这位学生由于在年轻时没能报答老师的恩情, 因而这种" 情义债" 就随着时间的流逝逐渐增加。现在, 面对这位老师的侄子, 这位商人毫无选择, 只有答应帮忙, 以此来偿还对老师的恩情。否则的话, 人们就会说他是" 无情无义之辈" 。
长期大量饮酒对肝脏特别不利
国外有个研究报告, 很有意义。英国政府的医学研究委员会的报告中说, 喝果子酒是避免心脏病发作的最好办法。研究人员发现, 果子酒的消耗量和心脏病死亡率之间有着" 非常有力的关系" 。实际上, 在避免心脏病发作方面, 果子酒比多吃不饱和脂肪重要得多。在所考察的国家中, 喜爱果子酒的意大利和法国人的心脏病死亡率最低。这两个国家平均每人每年喝二十五加仑以上。美国人喝果子酒比较少, 患心脏病的人很多。这项研究还表明, 烈性酒和啤酒都没有这种好处。到现在为止, 还不能满意地解释果子酒为什么对心脏具有明显的保健效果。看来, 这同酒精成分并无特别关系。
研究人员指出：" 各种果子酒都含有丰富的芳香族化合物及其他痕量成分, 使它们各具特性。也许应该从这些化合物和其他成分中去寻找这种保护效力。" 果子酒可能有某种隐秘的可变因素在起作用。
长期大量饮酒, 十分有害。酒伤害人体器官, 对肝脏特别不利。
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