做一个践行者

这是一则关于学习的极具代表意义的故事

成功与不成功之间的距离, 并不如大多数人想象的是一道巨大的鸿沟。成功与不成功的差别在一些小小的动作上：每天花5 分钟阅读、多打一个电话、多努力一点、在适当时机的一个表示、表演上多费一点心思、多做一些研究, 或在实验室中多试验一次。

人的能力的确也存在弱点, 并不是投入的时间越多取得的成绩越大, 一些能力上的弱点才会影响工作完成。

成大事是一种能力的体现。没有任何借口可以解释你为什么长时间仍然无法胜任一项工作。第一天你可能什么都不知道, 第二天你应该懂点什么。第一次尝试一份工作, 你可能没办法表现得很完美, 但经过一两天的练习, 你应该要比第一天做得更好。

大多数人不断重复日复一日的工作, 没有任何改进的意图。伍迪艾伦说过, 生活中的9 0 % 的时间只是在混日子。大多数人的生活层次只停留在：为吃饭而吃、为搭公车而搭、为工作而工作、为了回家而回家。他们从一个地方逛到另一个地方, 事情做完一件又一件, 好像做了很多事, 但却很少有时间从事自己真正想完成的目标。就这样, 一直到老死。很多人临到退休时, 才发现自己虚度了大半生, 剩余的日子又在病痛中一点一点地流逝。

成功人士善于把自己与以前比较, 今天比昨天是否更熟悉工作的环境, 今年的绩效水平是否比去年高?

只要再多一点能力;

只要再多敏捷一点;

只要再多准备一点;

只要再多注意一点;

只要再多培养一点精力;

只要再多一点创造力。

你就可以超越自己, 改善自己能力上的一些缺点, 让自己成为一个高绩效的人。

你的上司、老师、或朋友可能并未注意到你一天天的改进, 不要为不被发现而苦恼, 弱点的克服带来的是自己工作能力的提高。评判你能力的最佳裁判不是你的老师、消费者或你的朋友- - 而是你自己!

不论你想追求的是什么, 你必须强迫自己增强能力以实现目标。

这就需要钻研自己的领域。认真地研读、仔细地观看、专心地聆听这行业中顶尖的人的言行举止, 并效法他们的作为。

学习并不像想像的那么困难, 并不都需要付出半个月甚至更长的时间, 在工作或生活过程中, 能力的提高将逐日积累。

渥沦哈特葛伦博士是一位博学多才的老人, 他以前是体沙一所大教堂的牧师, 后来退休了。他曾经问过一位年轻人是否了解南非树蛙, 年轻人坦白地说：" 不知道。"

博士诚恳地说：“如果你想知道，你可以每天花5分钟的时间阅读相关资料，这样，5年内你就会成为最懂南非树蛙的人，你会成为这一领域中最具权威的人。”

这是一则关于学习的极具代表意义的故事。我们大多数人不愿意每天花5分钟的时间把自己培养成理想中的人。博士的话一语中的，意味深长，真正能够如此实行的人将获益终身。

弱点并不可怕，克服弱点提高能力也并不困难，能够坚持学习，在工作中改善乃上上之策。

原始人类就知道制酒醋

酸。具有酸味的食品很多，如酸的水果，腌酸菜，酸果食醋。市售食

汁，酸牛奶等等。这里着重讲酸味调味品醋有两种：米醋和白醋。二者皆以含醋酸而称之谓“醋”。

醋酸又名乙酸。纯醋酸为白色透明液体，酸性较弱，有强烈刺鼻味。用浓醋酸蒸熏住宅可以预防感冒。米醋含醋酸6-10%。白醋又名醋精，只含醋酸，其量达30%。原始人类就知道用发酵方法制成酒醋，这是使用最早的一个酸。

多种微生物或酶可以把有机物分解成乙酸。变馊的食品中也含有醋酸。根据这一现象，用麸皮等有机物为原料，引入醋酸菌，经发酵就可制成香醋，或称米醋。除醋酸外，香醋还含有带鲜味的氨基酸。香醋比白醋鲜香。如果米醋经过长期储存发酵，其中的蛋白质则分解得比较完全，并且有酯类等其他微量物质产生。这样酿制的陈醋鲜美酸香，胜过普通来醋。此外，香醋和陈醋中尚含较多的磷以及钙、铁、烟酸和蛋白质。

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