做一个践行者

其中1/3已经电气化

意大利发展工业所需的能源和原料主要依赖国外, 产品的1 / 3 以上靠出口, 因此工业具有明显的加工出口的特点。中小企业在意经济中占重要地位。制革、制鞋、服装、纺织、家具、首饰、酿酒、机械、大理石开采及电子工业等部门均占优势。具有专业化程度高、适应能力强、劳动力安排富于伸缩性和产品出口的比例大等优点。意原油加工能力居世界6 位, 每年炼油约1 亿吨左右。钢产量居世界6 位, 塑料和拖拉机产量均居世界6 位, 发电量居世界9 位。近几年, 意大利注意开发以电子工业为主的新兴科技产业。

意大利也是一个发达的农业国家, 主要粮食作物有小麦、大米、玉米; 蔬菜畅销欧洲市场; 甜菜和烟草是主要的经济作物; 意大利是世界三大油橄榄生产国之一; 全国种植葡萄的面积达1 3 0 万公顷, 葡萄酒产量约7 0 亿～8 0 亿升, 占世界总产量的2 5 ％以上, 其中1 / 4 供出口, 出口量居世界各国之首。柑橘产量仅次于美国和巴西, 居世界3 位。柠檬产量位居2 , 仅次于美国。

意大利的交通运输事业也相当发达。国内运输主要依靠公路, 公路担负客运量的2 / 3 , 货运量的7 0 ％。各级公路3 0 多万千米, 其中高速公路6 3 9 6 千米。现有铁路1 9 5 6 6 千米, 其中1 / 3 已经电气化。其中国营铁路占8 0 ％, 其余为私营铁路。海运非常发达, 共有4 0 多个海港。空运是第二次世界大战后发展起来的, 现已相当发达。罗马是欧洲飞往东方和非洲的中途站, 辟有国内航线4 0 多条, 国际航线7 0 多条, 国际机场3 0 个, 主要机场有罗马的菲乌米奇诺、米兰的利纳特、马尔佩萨、都灵的卡塞莱等。

意大利南北地区贫富悬殊。北部地区占全国总面积的4 0 ％, 人口占4 5 ％, 工业产值占全国的2 / 3 , 农业占5 0 ％。南部意大利, 包括西西里岛和撒丁岛, 面积和人口均占全国的4 0 ％左右, 工业和农业都远不如北方, 人均年收入南方只占北方的6 0 ％。

洋葱中含前列腺素

葱, 具辣味。山东人嗜好大葱。葱分为香葱、大葱洋葱等, 种类虽不同, 性能却相近。据分析, 葱含挥发油, B 1 、b 2 、C , 胡萝卜素, 蛋白质, 糖类, 脂肪以及钙、镁、铁等无机物。挥发油中主要成分为葱蒜辣素。它和大蒜极相似。故葱的性能接近于大蒜。洋葱系舶来品, 可以预防动脉粥样硬化症。血清胆固醇增高和血浆纤维蛋白溶解活性降低, 是导致动脉粥样硬化症的有害因素, 洋葱有助于这些有害因素的消除。当然, 这里指的不是油炒水煮的洋葱, 而是服用全葱或洋葱汁、洋葱精油。

生物化学家布劳克对洋葱中使人流泪的化合物进行过研究。这一物质叫丙硫醛氧化物, 亦即葱蒜辣素。它溶解在水中以后有硫酸产生。在切葱的时候, 挥发性的葱蒜辣素进入眼睛, 溶于泪水中而生成低浓度的硫酸。眼睛不能忍受硫酸的刺激, 使人流泪。冷冻可减少挥发性。从洋葱中还检出了前列腺素, 这是首次在植物中发现的前列腺素。

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